Coleta e compostagem de resíduos orgânicos de restaurantes
Para começar, conte com cerca de 12 100 BRL no Brasil e 2 600 € em Portugal. Após 12 meses, este negócio pode render cerca de 3 640 BRL líquidos por mês no Brasil e 900 € em Portugal. Você recupera o investimento em cerca de 9 meses, com 30 horas de trabalho por semana.
Estimativas da Mundyo, dados de 2/11/2026.
Ver os números do meu paísGrátis, sem conta, na moeda de 250 países.
Os números
| País | Para começar | Líquido por mês (mês 12) |
|---|---|---|
| Brasil | 12 100 BRL | 3 640 BRL |
| Portugal | 2 600 € | 900 € |
| Angola | 1 550 000 AOA | 415 000 AOA |
| Moçambique | 114 000 MZN | 24 900 MZN |
Valores ajustados ao nível de preços e de renda de cada país.
O problema
Restaurantes, refeitórios e feiras jogam fora diariamente cascas e restos de comida que acabam misturados ao lixo comum, com custos e às vezes obrigações de separação.
A solução
Recipientes fornecidos aos clientes, coleta de uma a três vezes por semana, compostagem em um terreno ou propriedade parceira e revenda do composto obtido.
Seus clientes
Restaurantes, refeitórios escolares e de empresas, vendedores de frutas e legumes, feiras, hotéis e serviços de bufê num raio curto.
Como você ganha dinheiro
Assinatura de 40 a 200 € por mês conforme o volume, mais venda de composto de 8 a 15 € o saco ou por metro cúbico.
A concorrência
Grandes empresas de coleta de resíduos, composteiras coletivas municipais, agricultores que recolhem de graça e usinas de biogás.
Quem tem vantagem
Um jardineiro, horticultor ou agricultor com terreno, rigoroso com a higiene e capaz de convencer os donos de restaurantes com um serviço confiável.
Os riscos
Regras sanitárias sobre resíduos orgânicos, odores e pragas, necessidade de terreno autorizado e clientes que separam mal e contaminam o composto.
Os 3 primeiros passos
- Encontrar um terreno ou propriedade parceira e verificar as autorizações.
- Oferecer um mês de teste grátis a cinco restaurantes próximos.
- Pesar cada coleta para calibrar preço e frequência.
De onde vem o cálculo
Exemplo num país de alta renda da zona do euro, no mês 12: faturamento 2 200 € − custos 1 200 € = 1 000 € líquidos por mês. Faturamento: 20 restaurantes × 90 € + 40 sacos de composto × 10 €. Custos: van, combustível, terreno de compostagem, caçambas, encargos sociais. Para os outros países, a Mundyo ajusta o investimento ao nível de preços (Banco Mundial) e a renda aos preços e ao poder de compra dos clientes, e depois converte pelo câmbio do dia.
Perguntas frequentes
Quanto custa começar: Compostagem para restaurantes?
Cerca de 12 100 BRL (Brasil), 2 600 € (Portugal), 1 550 000 AOA (Angola), conforme o país. A Mundyo calcula o valor para 250 países.
Quanto dá para ganhar por mês?
Após 12 meses, cerca de 3 640 BRL (Brasil), 900 € (Portugal), 415 000 AOA (Angola) líquidos por mês, já descontados os custos.
Em quanto tempo recupero o investimento?
Cerca de 9 meses, com 30 horas de trabalho por semana.
Quais são os riscos?
Regras sanitárias sobre resíduos orgânicos, odores e pragas, necessidade de terreno autorizado e clientes que separam mal e contaminam o composto.
Por onde começo?
1. Encontrar um terreno ou propriedade parceira e verificar as autorizações. 2. Oferecer um mês de teste grátis a cinco restaurantes próximos. 3. Pesar cada coleta para calibrar preço e frequência.
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